Kesehatan
3 Tersedia
Layanan Makan dan Minum
Oleh Ayu Legianasari, S.Pd.
Halaman
76
Tahun Terbit
2025
Stok Tersedia
3 / 3
Rating
0.0/5
Sinopsis
Buku Layanan Makan dan Minum disusun sebagai bahan ajar dalam mata pelajaran Pelayanan Makan dan Minum yang ditujukan untuk mahasiswa dan peserta didik di bidang keahlian kuliner. Buku ini mengangkat tema “pelayanan makanan dan minuman” yang mencakup pengertian, jenis-jenis pelayanan, serta tahapan-tahapan yang harus dipahami oleh para pramusaji.
Detail Data Buku
ISBN
978-623-128-134-0
EISBN
978-623-128-135-7
Penerbit
Diandra Kreatif
Tahun Terbit
2025