Model Perkadangan Sapi Potong

"Perkembangan sapi potong di Indonesia masih perlu ditingkatkan, mengingat kebutuhan daging sapi terus meningkat, disamping itu persedian bakalan sapi potong jumlahnya kurang memadai dengan permintaan kebutuhan pasar, Bangsa sapi potong yang bisa diusahakan antara lain sapi Bali, sapi Madura, sapi Ongole dan sapi dari luar negeri seperti
Simental, Limousin, sapi jantan FH dll. Usaha pembibitan dan penggemukan sapi potong di Indonesia pada umumnya merupakan usaha sampingan dengan skala usaha sekitar 1-3 ekor yang menggunakan teknologi sederhana, adapun pemeliharaan didaerah dataran rendah cenderung untuk pembibitan sedang daerah dataran tinggi cenderung untuk penggemukan. Mulai nampak adanya pemilihan bangsa sapi pemeliharaan yang produktif lebih digemari oleh peternak. Cara pemeliharaan didaerah intensif pertanian cenderung dikandangkan sedangkan daerah pertanian ekstensif di lepas di padang penggembalaan."